Questão FC549987
O texto: – “(...) A abordagem relacional da alimentação e nutrição contribui para o conjunto de práticas ofertadas pelo setor saúde, na valorização do ser humano, para além da cond
Nutrição na Saúde Pública
VUNESP · 2021
O texto: – “(...) A abordagem relacional da alimentação e nutrição contribui para o conjunto de práticas ofertadas pelo setor saúde, na valorização do ser humano, para além da condição biológica e o reconhecimento de sua centralidade no processo de produção de saúde.” – refere-se a um princípio da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013), a saber:
- a valorização das práticas de saúde e de nutrição.
- o controle social da produção das políticas de alimentação e nutrição.
- o respeito à diversidade e à cultura alimentar.
- a alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde.
- a promoção do autocuidado e da autonomia.
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Gabarito
D
Comentário do professor
Alimentação como elemento de humanização significa reconhecer que comer e se relacionar com os alimentos envolve dimensões sociais, culturais e afetivas, não apenas aspectos biológicos. A frase destaca a abordagem relacional que valoriza o indivíduo em sua totalidade, considerando sua história, preferências e contexto.
Na prática, isso coloca a centralidade do sujeito no processo de cuidado: profissionais escutam, dialogam e constroem intervenções que respeitam hábitos, crenças e escolhas, promovendo autonomia e vínculo terapêutico. As ações tornam‑se menos prescritivas e mais colaborativas.
Essa perspectiva contribui para uma atenção mais integral e humanizada, alinhada à Política Nacional de Alimentação e Nutrição, ao integrar promoção de saúde, proteção alimentar e valorização das práticas alimentares cotidianas.
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