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Questão FC550079

A Pirâmide de Alimentos do Guia Alimentar do Ministério da Saúde pode ser utilizada para elaboração e orientação de cardápios para a população adulta sadia, e recomenda, para os gr

Pirâmide Alimentar

VUNESP · 2014

A Pirâmide de Alimentos do Guia Alimentar do Ministério da Saúde pode ser utilizada para elaboração e orientação de cardápios para a população adulta sadia, e recomenda, para os grupos de açúcares e doces, e, de leite e derivados, o consumo diário, em porções, de, respectivamente,

  1. 1 e 2.
  2. 1 e 3.
  3. 2 e 2.
  4. 2 e 3.
  5. 3 e 2.
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Gabarito

B

Comentário do professor

Resposta: a Pirâmide recomenda 1 porção diária para o grupo de açúcares e doces e 3 porções diárias para leite e derivados.

Essa indicação reflete a ideia de que açúcares e doces devem ser consumidos com moderação por serem fontes de calorias sem nutrientes essenciais, enquanto leite e derivados fornecem cálcio, proteínas e outros nutrientes importantes para a manutenção da saúde óssea e corporal.

Como referência de porção: para açúcares e doces, pense em cerca de 1 colher de sopa de açúcar (≈10 g) ou 1 unidade pequena de doce como uma porção. Para leite e derivados, uma porção corresponde a 1 copo de leite (≈200 mL), 1 pote de iogurte (≈170 g) ou 30–50 g de queijo.

Na elaboração de cardápios, distribua as 3 porções de leite/derivados ao longo do dia e reserve os doces para ocasiões ocasionais, preferindo opções com menor teor de açúcar e gordura.

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