Questão FC550080
Os grupos de alimentos são utilizados para subsidiar o planejamento dietético e a orientação nutricional. Cada grupo de alimentos tem um determinado número de porções a serem consu
Pirâmide Alimentar
VUNESP · 2014
Os grupos de alimentos são utilizados para subsidiar o planejamento dietético e a orientação nutricional. Cada grupo de alimentos tem um determinado número de porções a serem consumidas por dia para atingir um determinado valor calórico. De acordo com a pirâmide dos alimentos, para atingir 2 000 kcal por dia, recomenda-se
- a ingestão de 6 porções ao dia do grupo do arroz, pães, massas, batata e mandioca, sendo que cada porção fornece 100 kcal.
- a ingestão de 3 porções ao dia do grupo das verduras e legumes, sendo que cada porção fornece 10 kcal.
- a ingestão de 3 porções ao dia do grupo dos leites, queijos e iogurtes, sendo que cada porção fornece 140 kcal.
- a ingestão de 2 porções ao dia do grupo das carnes, peixes e ovos, sendo que cada porção fornece 180 kcal.
- a ingestão de 1 porção ao dia do grupo dos feijões, sendo que cada porção fornece 55 kcal.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
Alternativa correta: ingestão de 1 porção ao dia do grupo dos feijões, cada porção fornecendo 55 kcal.
Na pirâmide de alimentos cada grupo tem porções padronizadas que contribuem para o total energético. Aqui a conta é direta: \(1 \times 55 = 55\) kcal, ou seja, os feijões aportam 55 kcal dentro do plano de 2 000 kcal diárias.
Além do valor energético, os feijões oferecem proteína vegetal, fibras e micronutrientes como ferro e folato, sendo importantes para a qualidade da dieta e para complementar aminoácidos dos cereais. Para o planejamento dietético isso significa contabilizar 55 kcal desse grupo e ajustar as demais porções para atingir as 2 000 kcal totais.
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