Uma Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar irá oferecer uma porção de 30 gramas de rúcula para 150 pacientes. Considerando que o índice de parte comestível da rúcula é 1,3 e

Gabarito

D

Comentário do professor

Porção: 30 g por paciente × 150 pacientes = \(30 \times 150 = 4500\) g, ou seja, \(4{,}5\) kg de parte comestível necessária.

Índice de parte comestível: quando o índice é 1,3, significa que para obter 1 kg pronto para consumo é preciso comprar 1,3 kg da hortaliça. Assim, multiplica-se a quantidade comestível pelo índice.

Cálculo da compra: \(4{,}5\ \text{kg} \times 1{,}3 = 5{,}85\ \text{kg}\). Como a questão pede aproximação e normalmente arredonda-se para unidades práticas, chega-se a aproximadamente 6 kg.