Questão FC550279
Deve ser armazenado no armário da cozinha:
Unidade de Alimentação Nutricional
VUNESP · 2015
Deve ser armazenado no armário da cozinha:
- filé de frango.
- queijo fresco.
- farinha de milho.
- maionese de legumes.
- pudim de claras.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A farinha de milho é um alimento seco e estável, por isso deve ser guardada no armário da cozinha, preferencialmente em local fresco, seco e protegido da luz.
Ao armazenar, transfira para um recipiente hermético ou embalagem bem fechada para evitar a entrada de insetos e umidade, que aceleram a deterioração. Etiquete com a data de abertura para controlar o consumo.
Condições adequadas preservam o sabor e a qualidade, mantendo o produto dentro do prazo de validade. Em temperaturas muito altas, considere local mais arejado, mas não é obrigatória refrigeração para conservar o produto por curtos períodos.
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