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Questão FC550279

Deve ser armazenado no armário da cozinha:

Unidade de Alimentação Nutricional

VUNESP · 2015

Deve ser armazenado no armário da cozinha:

  1. filé de frango.
  2. queijo fresco.
  3. farinha de milho.
  4. maionese de legumes.
  5. pudim de claras.
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Gabarito

Certo

Comentário do professor

A farinha de milho é um alimento seco e estável, por isso deve ser guardada no armário da cozinha, preferencialmente em local fresco, seco e protegido da luz.

Ao armazenar, transfira para um recipiente hermético ou embalagem bem fechada para evitar a entrada de insetos e umidade, que aceleram a deterioração. Etiquete com a data de abertura para controlar o consumo.

Condições adequadas preservam o sabor e a qualidade, mantendo o produto dentro do prazo de validade. Em temperaturas muito altas, considere local mais arejado, mas não é obrigatória refrigeração para conservar o produto por curtos períodos.


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