Questão FC910531
Sobre o método dietético, analise as afirmativas abaixo: I. É o método da história alimentar, utilizado na avaliação do estado nutricional e metabólico de indivíduos e de grupos po
Avaliação Nutricional
IAUPE · 2026
Sobre o método dietético, analise as afirmativas abaixo:
I. É o método da história alimentar, utilizado na avaliação do estado nutricional e metabólico de indivíduos e de grupos populacionais.
II. Identifica hábitos alimentares e características da alimentação e das técnicas dietéticas e culinárias.
III. Auxilia no planejamento de dietas e de programas sociais de nutrição,
IV. Permite obter o máximo de informações sobre hábitos e ingestão atuais e usuais, incluindo mudanças sazonais, de alimentos e nutrientes.
V. É o método que exige a aplicação simultânea da antropometria.
É CORRETO o que se afirma em
- I, II e III, apenas.
- II e III, apenas.
- I, II, III, IV e V.
- III, IV e V, apenas.
- I, II, III e IV, apenas.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
Método dietético refere-se à história alimentar e é empregado na avaliação do estado nutricional e metabólico de indivíduos e grupos populacionais, por meio de entrevista cuidadosa sobre consumo habitual.
Permite identificar hábitos alimentares, preferências, padrões de consumo e as técnicas dietéticas e culinárias utilizadas, informação essencial para compreender fontes de nutrientes e fatores que influenciam a ingestão.
Contribui diretamente para o planejamento de dietas individualizadas e para a elaboração de programas sociais de nutrição, ao fornecer dados sobre necessidades, lacunas e prioridades alimentares.
Além disso, oferece subsídios para obter o máximo de informações sobre a ingestão atual e usual, incluindo variações sazonais e substituições de alimentos, tornando-se ferramenta abrangente na avaliação dietética.
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