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Questão FC910566

O papel benéfico das fibras alimentares na prevenção de doenças é bem estabelecido. Sobre este tema, analise as afirmativas abaixo: I. O consumo diário mínimo de 25g de fibras é re

Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares

IAUPE · 2026

O papel benéfico das fibras alimentares na prevenção de doenças é bem estabelecido.

 

Sobre este tema, analise as afirmativas abaixo:

 

I. O consumo diário mínimo de 25g de fibras é recomendado para prevenção de doença cardiovascular e alguns tipos de câncer.

 

II. O Psyllium é uma fibra solúvel extraída das sementes da planta Plantago ovata, e tem sido muito estudada no controle da colesterolemia, com resultados que mostram redução de cerca de 20% do LDL-c.

 

III. Quanto menor o grau de viscosidade da fibra, maior o efeito na redução do colesterol.

 

IV. As fibras insolúveis não atuam diretamente sobre a colesterolemia, porém, aumentam a saciedade e reduzem a ingestão alimentar. São abundantes no farelo do trigo.

 

Assinale a alternativa CORRETA.

  1. As afirmações I e IV estão incorretas.
  2. As afirmações I e II estão incorretas.
  3. As afirmações I, III e IV estão corretas.
  4. As afirmações I, II e IV estão corretas.
  5. As afirmações III e IV estão corretas.
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Gabarito

D

Comentário do professor

Fibra alimentar: recomenda‑se consumo mínimo de 25 g/dia para redução do risco de doenças cardiovasculares e de alguns cânceres, por efeitos combinados de aumento do trânsito intestinal, modulação da microbiota e redução da resposta glicêmica.

Psyllium, obtido de Plantago ovata, é uma fibra solúvel viscosa que forma gel no intestino. Estudos clínicos e meta‑análises mostram redução significativa do LDL‑c, podendo atingir cerca de 20% conforme dose e duração do uso, por se ligar a ácidos biliares e reduzir reabsorção do colesterol.

Fibras insolúveis atuam principalmente aumentando o volume fecal e a saciedade, o que tende a reduzir a ingestão calórica e o peso corporal; são encontradas em abundância no farelo de trigo.

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