Questão FC910589
São recomendações nutricionais na pancreatite crônica, todas abaixo, EXCETO uma delas. Assinale-a.
Nutrição Clínica e Dietoterapia
IAUPE · 2026
São recomendações nutricionais na pancreatite crônica, todas abaixo, EXCETO uma delas. Assinale-a.
- Em casos de não ganho de peso e esteatorreia, é indicada a redução da oferta de lipídios para 20% do VCT, com utilização de TCM.
- A oferta de carboidratos é normal.
- As proteínas devem ser ofertadas entre 1 a 1,5g/kg/dia.
- Em casos de desnutrição grave, a oferta calórica deve ser iniciada com 30kcal/kg de peso atual/dia, com progressão gradativa.
- A oferta de micronutrientes é normal, devendo ser monitorada a presença de sinais clínicos de deficiência, podendo ser necessária a suplementação.
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Gabarito
A
Comentário do professor
Incorreta. Reduzir a oferta de lipídios a 20% do VCT em pacientes com pancreatite crônica e perda de peso é inadequado.
Essa medida tende a agravar a desnutrição, porque lipídios são densos em energia e importantes para a recuperação ponderal. A prioridade é restaurar o balanço energético, não reduzir calorias.
O manejo apropriado inclui reposição de enzimas pancreáticas (PERT) com as refeições para corrigir a esteatorreia e permitir ingestão normal de gorduras. Os TCM podem ser usados como complemento porque são absorvidos sem lipase pancreática, mas não substituem as gorduras de cadeia longa nem fornecem todos os ácidos graxos essenciais.
Se a esteatorreia persistir, ajustar dose de PERT, fracionar refeições e considerar controle da acidez gástrica são medidas indicadas. Portanto, a recomendação de reduzir lipídios para 20% do VCT com uso de TCM é equivocada.
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