Questão FC910592
São recomendações nutricionais na pancreatite crônica, todas abaixo, EXCETO uma delas. Assinale-a.
Nutrição Clínica e Dietoterapia
IAUPE · 2026
São recomendações nutricionais na pancreatite crônica, todas abaixo, EXCETO uma delas.
Assinale-a.
- Em casos de não ganho de peso e esteatorreia, é indicada a redução da oferta de lipídios para 20% do VCT, com utilização de TCM.
- A oferta de carboidratos é normal.
- As proteínas devem ser ofertadas entre 1 a 1,5g/kg/dia.
- Em casos de desnutrição grave, a oferta calórica deve ser iniciada com 30kcal/kg de peso atual/dia, com progressão gradativa.
- A oferta de micronutrientes é normal, devendo ser monitorada a presença de sinais clínicos de deficiência, podendo ser necessária a suplementação.
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Gabarito
A
Comentário do professor
Em pancreatite crônica com esteatorreia e ausência de ganho ponderal há insuficiência exócrina pancreática que reduz a lipólise e leva à perda fecal de gorduras e energia. Por isso é preciso ajustar a dieta para diminuir sintomas e melhorar estado nutricional.
A recomendação de diminuir a oferta de lipídios para \(20\%\) do VCT visa reduzir a quantidade de triglicerídeos de cadeia longa que dependem de lipase pancreática e formação de micelas para absorção, reduzindo a esteatorreia e o desconforto intestinal.
A inclusão de TCM (triglicerídeos de cadeia média) é indicada porque são hidrolisados e absorvidos mais facilmente, alcançando a circulação portal sem necessidade de lipase pancreática nem de micelas, fornecendo fonte energética. Essa estratégia deve ser associada a reposição enzimática e suplementação de vitaminas lipossolúveis quando indicado.
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