Flashcard FC559411
Qual alimento é classificado como cereal?
Alimentos
IBAM · 2025
Qual alimento é classificado como cereal?
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Resposta
O arroz é classificado como cereal.• Carboidratos: Predominância de amido, conferindo alto valor energético ao alimento.
• Micronutrientes: Fornece proteínas, minerais e vitaminas do complexo B em pequenas quantidades.
• Integral: Na forma integral conserva mais fibras e nutrientes, melhorando saciedade e trânsito intestinal.
Veja como foi cobrado:
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