Flashcard FC559511
Quais são métodos de avaliação do estado nutricional?
Avaliação Nutricional
IBAM · 2025
Quais são métodos de avaliação do estado nutricional?
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Resposta
São métodos de avaliação do estado nutricional a antropometria, a avaliação subjetiva global e a avaliação do consumo alimentar.
• Antropometria: quantifica componentes corporais por medidas como peso, estatura, perímetros, dobras cutâneas e índices como o IMC para rastrear desnutrição ou excesso ponderal e acompanhar evolução clínica.
• Avaliação Subjetiva Global: integra história clínica e exame físico para classificar risco nutricional e orientar condutas.
• Consumo alimentar: avalia ingestão e padrões alimentares por métodos como recordatório de 24 h, registro alimentar e frequência alimentar para identificar déficits ou excessos nutricionais.
Veja como foi cobrado:
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