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Flashcard FC559512

Quais são os componentes do GET (Gasto Energético Total) em 24 horas?

Avaliação Nutricional

IBAM · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

Quais são os componentes do GET (Gasto Energético Total) em 24 horas?
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Resposta

O GET é composto por taxa de metabolismo basal, efeito térmico do alimento, gasto por atividade física e termogênese facultativa.

• Taxa de metabolismo basal: energia mínima necessária para manter funções vitais em repouso.
• Efeito térmico do alimento: gasto associado à digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes.
• Gasto por atividade física: energia despendida na atividade física voluntária.
• Termogênese facultativa: aumento adaptativo do gasto energético por estímulos ambientais e hormonais.





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