Flashcard FC560096
Qual a solubilidade da vitamina C, qual a dose mínima aproximada para prevenir o escorbuto e o leite humano fornece quantidade suficiente para lactentes?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
IBAM · 2023
Qual a solubilidade da vitamina C, qual a dose mínima aproximada para prevenir o escorbuto e o leite humano fornece quantidade suficiente para lactentes?
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Resposta
A vitamina C é hidrossolúvel, a dose mínima para prevenir o escorbuto é cerca de 10 mg/dia e o leite humano normalmente fornece quantidade suficiente para lactentes exclusivamente amamentados.• Solubilidade: hidrossolúvel, não se acumula em grandes reservas e o excesso é excretado na urina.
• Dose mínima: cerca de 10 mg/dia para prevenir o escorbuto em adultos.
• Leite humano: fornece ácido ascórbico suficiente para a prevenção do escorbuto em lactentes, exceto quando a mãe apresenta deficiência severa.
Veja como foi cobrado:
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