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Flashcard FC560281

Que alimentos devem ser incluídos na terapia nutricional da síndrome metabólica?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

IBAM · 2023

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Que alimentos devem ser incluídos na terapia nutricional da síndrome metabólica?
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Resposta

A terapia nutricional da síndrome metabólica deve incluir alimentos menos calóricos, grãos integrais, frutas, legumes, nozes, peixes, azeite de oliva e fibras.



• Alimentos menos calóricos: promovem controle de peso e maior saciedade, reduzindo a ingestão calórica total.
• Grãos integrais: fornecem fibras que modulam a glicemia pós-prandial e melhoram a sensibilidade à insulina.
• Frutas e legumes: aportam vitaminas, minerais e antioxidantes que diminuem o estresse oxidativo e a inflamação.
• Fibras: aumentam saciedade e regulam glicemia e trânsito intestinal.
• Nozes, peixes e azeite: fornecem ácidos graxos mono e poliinsaturados que melhoram o perfil lipídico reduzindo triglicerídeos e LDL.





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