Questão FC514410
Para um melhor prognóstico nutricional, a semiologia nutricional desempenha um papel fundamental na avaliação do estado nutricional por meio de técnicas de exame físico, como inspe
Avaliação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Para um melhor prognóstico nutricional, a semiologia nutricional desempenha um papel fundamental na avaliação do estado nutricional por meio de técnicas de exame físico, como inspeção, palpação e ausculta, para identificar sinais clínicos que podem não ser relatados pelo paciente, mas que fornecem indícios importantes sobre deficiências ou excessos nutricionais. Acerca dessa abordagem, julgue o item a seguir.
A palpação na semiologia nutricional deve ser realizada prioritariamente em áreas onde há maior deposição de gordura subcutânea, pois esta é a única técnica que permite avaliar o estado de hidratação do paciente, por meio da análise do turgor da pele.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A afirmativa é errada porque mistura duas ideias incorretas. A palpação na semiologia nutricional não deve ser feita prioritariamente em áreas de maior depósito de gordura; para avaliar perda muscular procura‑se regiões como regiões temporais, clavículas, escapulares e face posterior da coxa, onde se manifesta atrofia muscular.
Além disso, afirmar que a palpação é a única técnica capaz de avaliar o estado de hidratação é incorreto. O turgor cutâneo é um indicador útil, mas sofre interferência da idade, do edema e do estado da pele. Outras avaliações importantes são inspeção das mucosas (conjuntivas, língua), sinais oculares, variação de peso, débito urinário e exames laboratoriais.
Portanto, a palpação é uma ferramenta relevante, mas não exclusiva nem suficiente isoladamente para determinar hidratação ou estado nutricional. Evite termos absolutos em questões de semiologia.
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