Questão FC514426
Julgue o próximo item, referentes aos princípios do planejamento e avaliação das necessidades nutricionais de indivíduos, considerando as Dietary Reference Intakes (DRIs) e demais
Avaliação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Julgue o próximo item, referentes aos princípios do planejamento e avaliação das necessidades nutricionais de indivíduos, considerando as Dietary Reference Intakes (DRIs) e demais recomendações nutricionais vigentes.
A recomendação de ingestão de ferro para mulheres adultas é inferior à dos homens, uma vez que o metabolismo feminino apresenta menor demanda por esse mineral.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
ERRADO. A afirmação está incorreta porque as recomendações de ingestão de ferro são maiores para mulheres em idade reprodutiva do que para homens. Isso decorre principalmente das perdas sanguíneas menstruais e da necessidade aumentada em caso de gravidez, o que eleva a demanda fisiológica por ferro.
Segundo as DRIs, a necessidade média (EAR) e a recomendação (RDA) refletem essa diferença: EAR aproximada de 6 mg/dia para homens e ~8,1 mg/dia para mulheres; RDA de 8 mg/dia para homens e 18 mg/dia para mulheres em idade reprodutiva. Portanto, a ingestão feminina é superior à masculina nessa faixa etária.
Após a menopausa, as recomendações para mulheres passam a se equiparar às dos homens, pois cessam as perdas menstruais. Além disso, a absorção e a biodisponibilidade do ferro na dieta influenciam as recomendações, que consideram fontes e fatores inibitórios ou promotores de absorção.
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