Questão FC514428
Julgue o próximo item, referentes aos princípios do planejamento e avaliação das necessidades nutricionais de indivíduos, considerando as Dietary Reference Intakes (DRIs) e demais
Avaliação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Julgue o próximo item, referentes aos princípios do planejamento e avaliação das necessidades nutricionais de indivíduos, considerando as Dietary Reference Intakes (DRIs) e demais recomendações nutricionais vigentes.
A ingestão diária recomendada de cálcio para adultos saudáveis é de aproximadamente 300 mg, quantidade suficiente para atender às necessidades ósseas e metabólicas da maioria da população.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
Incorreta. A afirmação é equivocada porque a ingestão de 300 mg de cálcio por dia é muito inferior às recomendações para adultos saudáveis.
As Dietary Reference Intakes estabelecem que a RDA para adultos (19–50 anos) é de aproximadamente 1000 mg/dia. Em idosos e mulheres na pós‑menopausa a recomendação sobe para cerca de 1200 mg/dia.
Quantidades tão baixas quanto 300 mg não atendem à necessidade para manutenção da massa óssea e aumentam o risco de osteoporose e fraturas ao longo do tempo.
Além disso, o cálcio tem funções metabólicas importantes em contração muscular e condução nervosa; sua absorção depende de vitamina D e é afetada por fitatos, oxalatos e altos teores de sódio.
Para segurança, o UL (tolerable upper intake) para adultos é próximo de 2500 mg/dia, portanto recomendações devem equilibrar necessidade e risco de excesso.
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