Questão FC514437
Uma paciente do sexo feminino de 55 anos de idade compareceu ao atendimento nutricional queixando-se de dificuldade para perder peso. A avaliação nutricional mostrou índice de mass
Dietas Especiais
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Uma paciente do sexo feminino de 55 anos de idade compareceu ao atendimento nutricional queixando-se de dificuldade para perder peso. A avaliação nutricional mostrou índice de massa corporal (IMC) de 31,5 kg/m2, circunferência abdominal de 108 cm; pressão arterial de 145 mmHg × 90 mmHg; glicemia em jejum de 125 mg/dl; hemoglobina glicada de 6,0%; colesterol total de 190 mg/dl; LDL colesterol de 150 mg/dl e triglicerídeos de 135 mg/dl.
Considerando o caso clínico hipotético apresentado, julgue o item a seguir, a respeito do quadro clínico e da prescrição dietética adequada para a paciente, bem como a respeito dos objetivos da Vigilância Alimentar e Nutricional.
A adoção da dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) deve fazer parte do tratamento da hipertensão arterial sistêmica, uma vez que inclui aumento do consumo de frutas, hortaliças, laticínios com baixo teor de gorduras e cereais integrais, além de redução no consumo de gorduras saturadas, doces, bebidas com açúcar.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A afirmativa é CERTO porque a dieta DASH é recomendada no tratamento da hipertensão arterial sistêmica por promover aumento do consumo de frutas, hortaliças, laticínios com baixo teor de gordura e cereais integrais, além de reduzir gorduras saturadas, doces e bebidas com açúcar.
A dieta é rica em potássio, cálcio, magnésio e fibras, contém menos colesterol e gordura saturada, e provou reduzir a pressão arterial e melhorar fatores de risco cardiovascular.
No caso apresentado (PA 145/90, IMC 31,5, cintura 108 cm, glicemia 125 mg/dl, HbA1c 6,0%, LDL 150 mg/dl), a estratégia é adequada para reduzir PA, favorecer perda de peso e melhorar perfil glicêmico e lipídico.
Para efeito adicional, associe DASH à redução de sódio e controle de peso.
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