Questão FC514440
Estudos populacionais evidenciam que o estilo de vida é um dos grandes responsáveis pela prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. Essas doenças são intensificadas, entre
Distúrbios Nutricionais
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Estudos populacionais evidenciam que o estilo de vida é um dos grandes responsáveis pela prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. Essas doenças são intensificadas, entre outros fatores, pelo sedentarismo e pelo consumo de alimentos com alto valor energético. A esse respeito, julgue o item a seguir, relativo à vigilância nutricional e à obesidade.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a desnutrição é a ingestão inadequada que resulta em déficit de peso e de estatura, bem como em deficiência de micronutrientes.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Desnutrição está corretamente definida pela OMS como a ingestão inadequada que leva a déficit de peso e de estatura, além de provocar deficiências de micronutrientes. Essa definição engloba tanto o comprometimento agudo do estado nutricional (baixo peso para a idade ou em relação à estatura) quanto o comprometimento crônico (baixa estatura para a idade, isto é, retardo do crescimento).
Em termos práticos, "baixo peso" refere‑se a perda de tecido corporal e reservas energéticas, enquanto "baixa estatura" resulta de exposição prolongada a insuficiência nutricional na infância. As deficiências de vitaminas e minerais ocorrem independentemente do peso e agravam morbidade e mortalidade.
É importante distinguir má nutrição como conceito mais amplo, que inclui tanto déficit quanto excesso, mas a afirmação tratou especificamente da definição de desnutrição e por isso está correta.
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