Questão FC514467
Em relação à terapia de nutrição enteral (TNE), julgue o item a seguir. Ao nutricionista compete realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética, composição e preparaç
Métodos de Terapia Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Em relação à terapia de nutrição enteral (TNE), julgue o item a seguir.
Ao nutricionista compete realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética, composição e preparação da nutrição enteral, atendendo às recomendações referentes às boas práticas de preparação da nutrição enteral.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Nutricionista é o profissional legalmente responsável pela prescrição dietética, composição e preparação da terapia de nutrição enteral, conforme a RDC 503/2021. Por isso a assertiva é CERTO.
Essas atribuições englobam elaborar a prescrição baseada nas necessidades energéticas e nutricionais do paciente, calcular macronutrientes, densidade calórica e taxa de infusão, além de ajustar osmolaridade e compatibilidades da fórmula para segurança e eficácia.
É obrigatório também seguir as boas práticas de preparação da nutrição enteral, que garantem assepsia, controle de qualidade, rastreabilidade e minimizam riscos de contaminação e erros de administração.
Embora haja atuação multiprofissional, a responsabilidade técnica pelas operações descritas é do nutricionista, conforme a normativa citada.
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