Questão FC514489
A respeito da anatomofisiologia do sistema digestório humano e das glândulas anexas, julgue o item que se seguem. A mucosa gástrica secreta ácido clorídrico por meio das células pr
Nutrição Clínica e Dietoterapia
CEBRASPE (CESPE) · 2025
A respeito da anatomofisiologia do sistema digestório humano e das glândulas anexas, julgue o item que se seguem.
A mucosa gástrica secreta ácido clorídrico por meio das células principais, cuja função primária é promover a ativação do fator intrínseco e a digestão de carboidratos complexos.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
Por que está ERRADO:
A afirmação confunde tipos celulares e funções. Na mucosa gástrica, o ácido clorídrico (HCl) e o fator intrínseco são secretados pelas células parietais, não pelas células principais.
As células principais produzem o pepsinogênio, pró-enzima que é ativada pelo pH ácido a pepsina, responsável pela digestão de proteínas. O HCl acidifica o lúmen gástrico (pH ~1–2) e converte pepsinogênio em pepsina.
Além disso, a digestão de carboidratos complexos não é função gástrica: inicia na boca pela amilase salivar e continua no intestino delgado pela amilase pancreática; o ambiente ácido gástrico inativa a amilase salivar.
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