Questão FC514495
Estudos populacionais evidenciam que o estilo de vida é um dos grandes responsáveis pela prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. Essas doenças são intensificadas, entre
Nutrição na Saúde Pública
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Estudos populacionais evidenciam que o estilo de vida é um dos grandes responsáveis pela prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. Essas doenças são intensificadas, entre outros fatores, pelo sedentarismo e pelo consumo de alimentos com alto valor energético. A esse respeito, julgue o item a seguir, relativo à vigilância nutricional e à obesidade.
O uso da ferramenta de vigilância alimentar e nutricional possibilita predizer tendências das condições de alimentação e nutrição da população, bem como identificar seus fatores determinantes.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) descreve de forma contínua e possibilita predizer tendências das condições alimentares e nutricionais da população, além de identificar fatores determinantes que influenciam essas condições.
Para isso a VAN integra dados de consumo alimentar, estado nutricional, inquéritos populacionais e sistemas de informação em saúde. Com esses dados é possível acompanhar aumentos de excesso de peso e obesidade e relacioná‑los a fatores como sedentarismo e consumo de alimentos de alto valor energético.
Na prática a VAN orienta o planejamento e intervenção em saúde pública, permitindo monitorar resultados e ajustar políticas para reduzir a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis.
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