O escorbuto é uma doença causada pela falta da vitamina

Gabarito

Certo

Comentário do professor

Vitamina C (ou ácido ascórbico) é a causa da doença quando ausente: o escorbuto decorre da sua deficiência. A vitamina C atua como cofator das enzimas responsáveis pela hidroxilação de resíduos de prolina e lisina na síntese de colágeno, processo essencial para a estabilidade da hélice tripla do colágeno.

Sem essa hidroxilação, o colágeno fica instável e os tecidos conjuntivos tornam-se frágeis, resultando em sintomas típicos como sangramentos gengivais, gengivite, petéquias, equimoses, dor articular, cicatrização prejudicada, anemia e fadiga.

Fontes alimentares: frutas cítricas, morango, kiwi, pimentão e verduras folhosas. Prevenção: ingestão diária recomendada cerca de 75 mg (mulheres) a 90 mg (homens), com necessidade aumentada em fumantes. Tratamento: suplementação oral (ex.: 100–500 mg/dia) provoca melhora clínica rápida em dias a semanas.