Os ácidos graxos responsáveis pelo aumento do colesterol LDL são classificados como

Gabarito

Certo

Comentário do professor

Ácidos graxos saturados são cadeias de carbono sem ligações duplas, geralmente sólidas à temperatura ambiente, presentes em gorduras animais, leite integral e alguns óleos tropicais.

O efeito sobre o colesterol LDL decorre porque esses ácidos graxos aumentam a síntese hepática de colesterol e reduzem a expressão dos receptores de LDL no fígado. Isso diminui a captação e a depuração de partículas LDL da circulação, elevando sua concentração plasmática.

O aumento do LDL é clinicamente importante porque está associado a maior risco de aterosclerose e eventos cardiovasculares. Controlar a ingestão de gorduras saturadas é uma medida eficaz para reduzir níveis de colesterol LDL e o risco cardiovascular.