Os micronutrientes são essenciais para o bom funcionamento do corpo e seu consumo é obtido por meio de uma alimentação saudável. São classificados como micronutrientes

Gabarito

A

Comentário do professor

Micronutrientes são os nutrientes necessários em pequenas quantidades para manter funções fisiológicas vitais. Na alimentação eles correspondem às vitaminas e aos sais minerais.

Vitaminas são compostos orgânicos, classificadas em lipossolúveis (A, D, E, K) e hidrossolúveis (complexo B, C). Agem como coenzimas, regulando reações metabólicas, e muitas têm ação antioxidante, protegendo células contra danos.

Sais minerais são elementos inorgânicos, divididos em macrominerais e oligoelementos. Participam da formação de ossos, do equilíbrio eletrolítico, da contração muscular e servem como cofatores enzimáticos essenciais ao metabolismo.

São necessários em quantidades pequenas e obtidos pela dieta; sua deficiência provoca doenças específicas, por exemplo escorbuto, raquitismo e anemia.