A digestão das proteínas ocorre principalmente no estômago e na porção

Gabarito

A

Comentário do professor

A expressão porção superior do intestino delgado refere‑se ao duodeno, local onde prossegue e amplia a digestão das proteínas iniciada no estômago.

No duodeno o quimo ácido é neutralizado pelas secreções pancreáticas, elevando o pH e criando ambiente adequado para as enzimas pancreáticas.

O pâncreas libera zymógenos como tripsinogênio, quimotripsinogênio e carboxipeptidases, que são ativados no duodeno pela enteropéptidase e pela própria tripsina. Essas enzimas fazem a clivagem proteolítica em peptídeos menores.

Na borda em escova dos enterócitos e no interior celular atuam peptidases que geram dipeptídeos e aminoácidos livres, que são absorvidos pelas membranas dos enterócitos e passam para a circulação.

Assim, o duodeno é essencial para a etapa enzimática principal da digestão proteica e para a preparação dos produtos para absorção.