Sobre a informação nutricional complementar nos rótulos de alimentos, assinale a alternativa correta.

Gabarito

A

Comentário do professor

Não contém açúcares na informação nutricional complementar significa que o produto não apresenta quantidades relevantes de açúcares simples (monossacarídeos e dissacarídeos), como sacarose, frutose e lactose. Essa indicação aparece quando a presença desses açúcares é inexistente ou abaixo do limite de declaração, substituindo o valor numérico na tabela.

É importante entender que essa afirmação não elimina outros carboidratos: o produto pode conter carboidratos complexos, polióis ou adoçantes não classificados como açúcares. Para interpretação completa, verifique também a lista de ingredientes e a quantidade total de carboidratos na tabela nutricional.