FC549953 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Com o avançar da idade, a alteração da composição corporal é um processo usualmente observado. Em relação a essa alteração, é corretor afirmar que
VUNESP · 2019
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Questões de concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos para VUNESP
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FC549954 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Durante o envelhecimento, muitas alterações fisiológicas contribuem para o comprometimento do estado nutricional, dentre elas,
VUNESP · 2018
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De acordo com a classificação sugerida pela Organização Pan-Americana da Saúde (2002), é considerado idoso com peso normal aquele que apresenta índice de massa corporal \((kg/m^2)\) de
VUNESP · 2015
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Com o envelhecimento, ocorrem importantes alterações de todos os compartimentos corporais, podendo-se afirmar que
VUNESP · 2015
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A desnutrição em idosos, quando não diagnosticada precocemente, pode resultar em deterioração da saúde. A avaliação nutricional pode detectar precocemente a desnutrição e, segundo a OMS/1995, a melhor e mais sensível medida de massa muscula
VUNESP · 2015
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Com o processo de envelhecimento, a composição corpórea do idoso se altera, fator importante a se considerar na avaliação nutricional desse grupo populacional. A alteração mais comum é
VUNESP · 2015
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Em um hospital geral, o nutricionista é chamado para adaptar a dieta de paciente inapetente com 65 anos, sem dentes, hipertenso e diabético, recebendo dieta geral desde o primeiro dia de internação. Nesse caso, a conduta dietoterápica a ser
VUNESP · 2014
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O processo de envelhecimento promove uma série de alterações fisiológicas a serem consideradas no cuidado nutricional de idosos, como
VUNESP · 2012
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A população brasileira está em acelerado processo de envelhecimento, devido a inúmeros fatores. Na atenção nutricional ao idoso, recomenda-se
VUNESP · 2009
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De acordo com a Portaria GM/MS nº 635, de 22 de maio de 2023, que institui, define e cria incentivo financeiro federal de implantação, custeio e desempenho para as modalidades de equipes Multiprofissionais na Atenção Primária à Saúde, a car
VUNESP · 2025
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O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas foi publicado por um importante ministério, a saber:
VUNESP · 2020
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Em relação à epidemiologia da desnutrição proteico-calórica e da obesidade no Brasil, de acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009 (Ministério da Saúde), é correto afirmar que
VUNESP · 2019
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De acordo com dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 (IBGE), a prevalência de excesso de peso na população adulta brasileira do sexo masculino é, aproximadamente, de
VUNESP · 2016
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Na POF 2002-2003, observou-se como aspectos positivos em relação ao padrão alimentar do brasileiro
VUNESP · 2015
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De acordo com as pesquisas de orçamento familiar, uma das principais modificações observadas na evolução da composição da dieta na população metropolitana brasileira é
VUNESP · 2014
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Indique a alternativa que apresenta uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013).
VUNESP
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Leia o trecho a seguir. Tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenç
VUNESP · 2025
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O documento da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), publicado pelo Ministério da Saúde em 2013, estabelece diretrizes para garantir a segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Em relação às regulamentações so
VUNESP · 2025
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É uma das diretrizes citadas no documento Política Nacional de Alimentação e Nutrição, publicado pelo Ministério da Saúde (2013):
VUNESP · 2025
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Em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN (Ministério da Saúde, 2013), é correto afirmar que
VUNESP · 2024
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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é parte integrante da Política Nacional de Saúde e dedicou à população brasileira o Guia Alimentar, que foi revisto recentemente (2014). Entretanto, suas bases se mantêm e reforçam a idei
VUNESP · 2024
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A alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde, o respeito à diversidade e à cultura alimentar, o fortalecimento da autonomia do indivíduo, a determinação social e a natureza da alimentação e nutrição, além da segurança al
VUNESP · 2024
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A citação – “No campo dos inquéritos populacionais, é fundamental a garantia da realização regular e contínua de pesquisas que abordem a disponibilidade domiciliar de alimentos, o consumo alimentar pessoal e o estado nutricional da populaçã
VUNESP · 2024
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De acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013), a atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na RAS, tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede. A sigla me
VUNESP · 2023
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