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Questões de concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos para VUNESP

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC549979 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Selecione a alternativa que aponta a diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013) que se relaciona diretamente à citação: “As ações de prevenção das carências nutricionais específicas, por meio da supl

VUNESP · 2023

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FC549980 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Conjunto de estratégias que proporcionem aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente. Tal citação refere-se a um

VUNESP · 2023

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FC549981 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (MS, 2013) afirma corretamente que a transição nutricional no Brasil foi acompanhada por

VUNESP · 2023

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FC549982 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (MS, 2013) destaca a importância do investimento em instrumentos e estratégias de comunicação e educação em saúde que apoiem os profissionais de saúde em seu papel de socialização do conheciment

VUNESP · 2023

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FC549983 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (MS, 2013), as estratégias direcionadas à Promoção da Alimentação Adequada e Saudável envolvem diversos ambientes, entre eles, as escolas. Assim, de acordo com a Resolução no 06, d

VUNESP · 2023

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FC549984 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (MS, 2013) refere-se à Vigilância Alimentar e Nutricional. Nesse contexto, o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica (MS, 2015) recomenda

VUNESP · 2023

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FC549985 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

“O respeito à diversidade e à cultura alimentar” refere- -se a um importante conteúdo da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013) e corresponde a um de seus

VUNESP · 2022

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FC549986 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013) é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde. Soma(m)-se a estes, entre outros:

VUNESP · 2021

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FC549987 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

O texto: – “(...) A abordagem relacional da alimentação e nutrição contribui para o conjunto de práticas ofertadas pelo setor saúde, na valorização do ser humano, para além da condição biológica e o reconhecimento de sua centralidade no pro

VUNESP · 2021

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FC549988 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A citação “(...) o direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente adequados, acessíveis, de forma sustentável e ecológica, colocando aqueles que produzem, distribuem e consomem a

VUNESP · 2020

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FC549989 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

É uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013)

VUNESP · 2020

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FC549990 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

“A alimentação expressa as relações sociais, valores e história do indivíduo e dos grupos populacionais e tem implicações diretas na saúde e na qualidade de vida.” Tal citação refere-se a um importante princípio da Política Nacional de Alim

VUNESP · 2019

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FC549991 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013), é correto afirmar que

VUNESP · 2019

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FC549992 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN (Ministério da Saúde, 2013) é uma importante política de saúde, que tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira. Acerca de tal pol

VUNESP · 2019

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FC549993 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral

VUNESP · 2019

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FC549994 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada em 1999 e atualizada em 2011, tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares a

VUNESP · 2019

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FC549995 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

No âmbito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), é correto afirmar que

VUNESP · 2019

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FC549996 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é constituída de princípios e diretrizes e tem como propósito

VUNESP · 2018

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FC549997 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) estabelece como objetivos de intervenção as deficiências de

VUNESP · 2012

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FC549998 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em relação ao programa de alimentação do trabalhador, conforme a Portaria Interministerial nº 66, de 25 de agosto de 2006, que altera os parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador – PAT, é correto afirmar que as refei

VUNESP · 2023

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FC549999 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) tem como objetivo a melhoria da situação nutricional dos trabalhadores, prioritariamente os de baixa renda, visando promover a sua saúde e prevenir as doenças relacionadas ao trabalho. Para ati

VUNESP · 2015

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FC550000 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

O percentual proteico calórico (NdPCal) das refeições é a relação entre calorias e proteína líquida e é importante no planejamento de cardápios, à medida que busca garantir que os mesmos sejam elaborados com proteínas de adequado valor biol

VUNESP · 2015

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FC550001 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

O programa de alimentação do trabalhador tem por objetivo principal melhorar as condições nutricionais dos trabalhadores, com repercussões positivas para a qualidade de vida. Para atingir tal objetivo, os seguintes parâmetros foram estipula

VUNESP · 2014

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FC550002 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A alimentação escolar é direito dos alunos da educação básica pública e dever do Estado. O PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) tem como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos, e tem, como um dos pr

VUNESP · 2014

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