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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos para VUNESP

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC560609 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual equipamento antropométrico é indicado para medir o comprimento de crianças menores de 2 anos?

VUNESP · 2022

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FC560610 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Além de peso e estatura, qual dado antropométrico é considerado fundamental para adultos pelo SISVAN?

VUNESP · 2022

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FC560611 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual índice antropométrico avalia o crescimento linear por idade em crianças de 5 a 9 anos?

VUNESP · 2021

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FC560612 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual o valor de IMC compatível com eutrofia em idosos segundo o SISVAN (2011)?

VUNESP · 2020

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FC560613 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Quais índices o SISVAN recomenda para diagnóstico nutricional de adolescentes e idosos, respectivamente?

VUNESP · 2020

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FC560614 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Índices antropométricos recomendados pelo SISVAN para crianças e adolescentes, respectivamente?

VUNESP · 2020

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FC560615 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Segundo o SISVAN, IMC/idade entre os percentis 85 e 97 em criança indica qual estado nutricional?

VUNESP · 2019

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FC560616 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual parâmetro o SISVAN recomenda usar além do IMC para complementar o diagnóstico nutricional de adultos?

VUNESP · 2019

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FC560617 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual escore z define baixo peso para a idade no SISVAN (0 a 10 anos)?

VUNESP · 2019

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FC560618 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Quais índices antropométricos o SISVAN 2011 recomenda para vigilância de crianças menores de 5 anos?

VUNESP · 2019

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FC560619 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual índice antropométrico o SISVAN recomenda para avaliar distúrbios nutricionais na adolescência?

VUNESP · 2019

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FC560620 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual é o ponto de corte do IMC (kg/m²) para diagnóstico de baixo peso em idosos segundo o SISVAN (2008)?

VUNESP · 2016

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FC560621 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual o ponto de corte do escore-z do IMC para sobrepeso em adolescentes segundo o SISVAN 2011?

VUNESP · 2015

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FC560622 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual conceito descreve o uso de avaliações antropométricas e de consumo alimentar para organizar a atenção nutricional?

VUNESP · 2015

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FC560623 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual é o objetivo da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN)?

VUNESP · 2011

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FC560624 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual é o objetivo da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN)?

VUNESP · 2011

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FC560625 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual programa social pode ser acompanhado pelo SISVAN?

VUNESP · 2011

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FC560626 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual a finalidade do SISVAN?

VUNESP · 2009

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FC560627 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual é a atuação do nutricionista no NASF-AB?

VUNESP · 2025

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FC560628 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: O que é fundamental para garantir a continuidade do desenvolvimento agrícola diante do crescimento populacional?

VUNESP · 2023

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FC560629 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Segundo a PNS 2019, qual o percentual aproximado de adultos (≥18 anos) que bebem refrigerante em pelo menos cinco dias por semana?

VUNESP · 2023

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FC560630 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: A Nutrição em Saúde Coletiva é área de atuação do nutricionista?

VUNESP · 2025

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FC560631 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Como deve ser feita a medição da temperatura interna de alimentos para garantir segurança sanitária?

VUNESP · 2024

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FC560632 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Por quanto tempo deixar feijão de molho antes do cozimento?

VUNESP · 2024

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