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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos para VUNESP

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC559861 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Quando iniciar e quando suspender a nutrição parenteral em pacientes hospitalizados segundo a diretriz ACG (2016)?

VUNESP · 2025

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FC559862 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Quando a terapia nutricional enteral é apropriada em pacientes hospitalizados em situação de fim de vida?

VUNESP · 2025

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FC559863 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Por que a ultrassonografia é apropriada para avaliação corporal em pacientes acamados?

VUNESP · 2025

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FC559864 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Por que TC e RM são consideradas métodos de alta precisão para avaliar massa muscular e tecido adiposo?

VUNESP · 2025

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FC559865 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual é uma vantagem e uma desvantagem da sonda em posição gástrica na terapia enteral?

VUNESP · 2025

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FC559866 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual o valor mínimo estimado das necessidades energéticas de idosos doentes segundo a Diretriz da ESPEN (kcal/kg)?

VUNESP · 2025

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FC559867 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Como a ESPEN 2023 recomenda estimar as necessidades energéticas em pacientes com DII?

VUNESP · 2025

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FC559868 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual o posicionamento mais indicado para a sonda em paciente com alto risco de broncoaspiração e necessidade de suporte por m

VUNESP · 2024

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FC559869 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual atividade é responsabilidade do nutricionista da EMTN na preparação da nutrição enteral?

VUNESP · 2024

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FC559870 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Como devem ser conduzidos o preparo de fórmulas e o envase de nutrição enteral em hospitais?

VUNESP · 2024

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FC559871 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual critério de perda ou ausência de ganho de peso indica terapia nutricional em pediatria após 2 anos de idade?

VUNESP · 2023

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FC559872 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: No NRS 2002, a redução da ingestão alimentar refere-se a qual período?

VUNESP · 2023

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FC559873 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Em até quanto tempo a BRASPEN recomenda realizar a triagem nutricional após a admissão hospitalar?

VUNESP · 2021

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FC559874 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual a perda de peso mínima recomendada pela BRASPEN (2020) para pacientes com sobrepeso ou obesidade e diabetes ou pré-diabe

VUNESP · 2021

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FC559875 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual a necessidade energética em kcal/kg/dia para adulto em terapia nutricional, sem enfermidade grave nem risco de síndrome

VUNESP · 2020

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FC559876 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual complicação mecânica da nutrição parenteral envolve formação de coágulos na veia associada ao cateter?

VUNESP · 2020

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FC559877 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Quando são indicadas fórmulas enterais com proteínas intactas?

VUNESP · 2020

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FC559878 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual a oferta proteica recomendada para pacientes hipercatabólicos?

VUNESP · 2019

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FC559879 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Na nutrição parenteral, as proteínas são administradas sob a forma de:

VUNESP · 2019

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FC559880 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Por que fórmulas enterais poliméricas combinam TCM e TCL?

VUNESP · 2018

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FC559881 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Quando a nutrição enteral é indicada?

VUNESP · 2015

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FC559882 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual é a atribuição do nutricionista da EMTN em pacientes em nutrição enteral?

VUNESP · 2015

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FC559883 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Quais valores caracterizam fórmulas enterais normocalóricas e isotônicas?

VUNESP · 2015

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FC559884 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual princípio deve orientar a atuação do nutricionista da atenção básica na manutenção da terapia enteral domiciliar após al

VUNESP · 2015

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