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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos para VUNESP

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC560463 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda: Dose e frequência de suplementação de vitamina A para crianças de 12 a 59 meses.

VUNESP · 2015

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FC560464 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda: Quais medidas são usadas nas equações de Stevenson para estimar a estatura em crianças de 2 a 12 anos com limitações físicas?

VUNESP · 2015

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FC560465 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda: Como o Guia Alimentar recomenda oferecer a alimentação complementar para crianças menores de 2 anos?

VUNESP · 2015

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FC560466 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda: Quais índices antropométricos são recomendados pela OMS e pelo Ministério da Saúde para avaliar crianças de 5 a 10 anos?

VUNESP · 2014

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FC560467 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda: O declínio do déficit altura-para-idade em crianças de 0 a 59 meses indica o quê?

VUNESP · 2014

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FC560468 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda: Faixas percentuais dos macronutrientes do VET para crianças de 1 a 3 anos segundo o IOM 2005?

VUNESP · 2012

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FC560469 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda: Como planejar a alimentação de crianças pré-escolares (2–6 anos)?

VUNESP · 2009

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FC560470 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual alteração típica do envelhecimento reduz a massa muscular e qual a implicação nutricional?

VUNESP · 2025

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FC560471 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual o ponto de corte de IMC para classificar baixo peso em pessoas idosas?

VUNESP · 2025

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FC560472 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual café da manhã é mais adequado para manejo da constipação intestinal em idosos?

VUNESP · 2025

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FC560473 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual a necessidade energética diária recomendada pela Diretriz Braspen 2019 para indivíduos idosos?

VUNESP · 2025

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FC560474 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Como a vitamina D ativa aumenta a absorção intestinal de cálcio?

VUNESP · 2025

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FC560475 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Quais as principais alterações nutricionais no envelhecimento e suas consequências?

VUNESP · 2025

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FC560476 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual a sequência de critérios da EWGSOP2 para confirmar e classificar a sarcopenia?

VUNESP · 2025

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FC560477 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Quais ferramentas são usadas em cada etapa do algoritmo F-A-C-S da EWGSOP2?

VUNESP · 2025

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FC560478 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: O que caracteriza a sarcopenia secundária segundo a EWGSOP2?

VUNESP · 2025

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FC560479 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual o ponto de corte da EWGSOP2 para baixa quantidade de músculo (ASM)?

VUNESP · 2025

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FC560480 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual a recomendação de ingestão proteica para idosos segundo a Diretriz BRASPEN 2019?

VUNESP · 2025

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FC560481 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Quais alterações fisiológicas do envelhecimento aumentam o risco de desnutrição?

VUNESP · 2025

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FC560482 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Quais fatores psicossociais e ambientais contribuem para a redução da ingestão alimentar no idoso segundo a Diretriz BRASPEN?

VUNESP · 2025

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FC560483 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual a recomendação sobre o consumo de frutas para a pessoa idosa?

VUNESP · 2025

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FC560484 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Que substância produzida pelas células parietais diminui com a redução do suco gástrico e é essencial à absorção da vitamina B12?

VUNESP · 2024

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FC560485 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: O que é obesidade sarcopênica no idoso?

VUNESP · 2024

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FC560486 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda: Qual alteração orgânica do envelhecimento reduz a secreção de ácido gástrico e compromete a absorção de vitamina B12?

VUNESP · 2024

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