FC549897 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), é correto afirmar:
VUNESP · 2020
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Questões de concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
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FC549898 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), é um dos doze passos para uma alimentação saudável
VUNESP · 2020
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Cálcio e vitamina D são nutrientes extremamente importantes para o adequado crescimento e desenvolvimento infantil. Desta forma, a recomendação de ingestão diária de tais nutrientes para crianças entre 4 e 8 anos, de acordo com Institute of
VUNESP · 2019
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A mãe de um bebê de 6 meses de idade procurou um nutricionista em uma unidade básica de saúde para solucionar algumas dúvidas em relação à alimentação do seu filho. O profissional sugeriu, baseando-se no Guia Alimentar para Crianças Menores
VUNESP · 2019
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No atendimento de um bebê do sexo masculino de 11 meses, sem diagnóstico de doenças prévias, o nutricionista deve estar atento para a adequação no consumo de vitamina A, ferro, zinco e cálcio. Sobre esses micronutrientes nessa faixa etária
VUNESP · 2019
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De acordo com os Dez passos para a Alimentação Saudável de crianças menores de 2 anos (2014 – 1a ed., 3ª reimpressão), elaborado pela Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde e a IBFNA Brasil, é correto
VUNESP · 2019
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A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009 apresentou informações valiosas sobre o estado nutricional da população brasileira de crianças, adolescentes e adultos. No que tange à população infantil, pode-se afirmar corretamente que
VUNESP · 2018
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O Ministério da Saúde (MS) adota as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre o uso de curvas de referência na avaliação do estado nutricional, e os índices antropométricos adotados para crianças de 5 a 10 anos incompletos,
VUNESP · 2016
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O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A (Ministério da Saúde, 2013) recomenda a suplementação de vitamina A para crianças de 12 a 59 meses em dose e frequência de
VUNESP · 2015
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A avaliação antropométrica de crianças de 2 a 12 anos com limitações físicas pode ser obtida pela estimativa da estatura, utilizando as equações propostas por Stevenson e as medidas de
VUNESP · 2015
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Para garantir adequado crescimento e desenvolvimento infantil, o Guia Alimentar para crianças menores de dois anos recomenda
VUNESP · 2015
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Os índices antropométricos mais utilizados, recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde para avaliação do estado nutricional de crianças de 5 a 10 anos incompletos, são:
VUNESP · 2014
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Os resultados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS) – 2006 mostram um declínio do déficit de altura-para-idade, em crianças de 0 a 59 meses, para o Brasil como um todo, apontando para
VUNESP · 2014
Ler resposta e comentário →FC549910 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
As faixas de distribuição percentual dos macronutrientes, em relação ao valor energético total da dieta para crianças de 1 a 3 anos, segundo o Institute of Medicine, 2005, deve ser:
VUNESP · 2012
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Denomina-se pré-escolar a fase de vida da criança, que vai dos 2 aos 6 anos de idade. O planejamento da alimentação para essa fase deve
VUNESP · 2009
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As alterações fisiológicas e metabólicas no processo de envelhecimento podem impactar significativamente o estado nutricional da pessoa idosa, de forma a aumentar a vulnerabilidade a certas deficiências e condições crônicas. Considerando es
VUNESP · 2025
Ler resposta e comentário →FC549913 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Na avaliação nutricional de pessoas idosas, diversos métodos e indicadores são utilizados para avaliar o estado nutricional e o risco de desnutrição. Com base nesse contexto, assinale a alternativa correta.
VUNESP · 2025
Ler resposta e comentário →FC549914 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
A uma pessoa idosa com quadro de constipação intestinal, foram feitas algumas adaptações na alimentação para melhoria do quadro clínico. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a proposta de café da manhã mais adequada para man
VUNESP · 2025
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De acordo com a diretriz Braspen de 2019 sobre terapia nutricional no envelhecimento, a necessidade energética diária para indivíduos idosos é de
VUNESP · 2025
Ler resposta e comentário →FC549916 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Um paciente idoso em acompanhamento ambulatorial apresenta dieta pobre em frutas e vegetais frescos. Durante a consulta, discutiu-se a importância da adequada ingestão e metabolismo de vitaminas e minerais. No que se refere a esses micronut
VUNESP · 2025
Ler resposta e comentário →FC549917 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Em relação às particularidades da nutrição no envelhecimento, é correto afirmar que
VUNESP · 2025
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De acordo com Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (2019), a sequência de critérios para confirmar e classificar a gravidade da sarcopenia, segundo a EWGSOP2 é:
VUNESP · 2025
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No algoritmo F-A-C-S da EWGSOP2, em cada etapa são utilizadas ferramentas específicas para avaliação. De acordo com Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (2019), assinale a alternativa que apresenta corretamente
VUNESP · 2025
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De acordo com Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (2019), sobre as categorias de sarcopenia e condições semelhantes descritas pela EWGSOP2, assinale a alternativa correta.
VUNESP · 2025
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