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Questões de concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC549753 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), é um indicador utilizado para diagnóstico de obesidade em pacientes com doença renal

VUNESP · 2023

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FC549754 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em casos de Injuria Renal Aguda (IRA), a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021) recomenda, na fase inicial da enfermidade aguda, nutrição

VUNESP · 2023

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FC549755 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), para o diagnóstico de obesidade em pacientes com doença renal, o indicador mais importante é

VUNESP · 2023

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FC549756 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Assinale a alternativa que apresenta um marcador da doença renal e que desempenha um papel importante no diagnóstico.

INSTITUTO MAIS · 2022

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FC549757 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com a diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), é correto afirmar que, para doença renal crônica (DRC),

VUNESP · 2021

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FC549758 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em pacientes com injúria renal aguda, a diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021) recomenda

VUNESP · 2021

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FC549759 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em relação ao papel da dieta hipoproteica suplementada com cetoanálogos na doença renal crônica, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021) afirma corretamente que a referida dieta

VUNESP · 2021

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FC549760 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com as Diretrizes AMB Litíase Urinária Nefrologia (2015), é recomendado como parte do tratamento da litíase renal

VUNESP · 2020

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FC549761 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Indivíduos com doença renal crônica no estágio 5 não dialítico devem controlar a ingestão de alguns alimentos e nutrientes. O Ministério da Saúde, por meio do documento Diretrizes Clínicas para o Cuidado ao Paciente com Doença Renal Crônica

VUNESP · 2019

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FC549762 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em relação à terapia nutricional nas doenças renais crônicas, segundo as diretrizes do NKF-DOQI (2000), é correto afirmar que

VUNESP · 2019

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FC549763 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Dietas com restrição de ____________ reduzem a geração de escórias nitrogenadas e íons inorgânicos e são associadas com retardo na progressão da doença renal crônica. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do texto.

VUNESP · 2018

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FC549764 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o projeto Diretrizes – Terapia Nutricional para Pacientes na Fase não Dialítica da Doença Renal Crônica (2011), a recomendação diária de energia para manutenção de peso de adultos nesta condição é de

VUNESP · 2015

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FC549765 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Na prescrição de uma dieta pastosa, acloretada e hipocalêmica para um paciente com insuficiência renal crônica em tratamento não dialítico, os nutrientes que estão restritos são o

VUNESP · 2012

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FC549766 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Pacientes portadores de doença renal crônica frequentemente apresentam hiperpotassemia. Uma técnica de preparo de alimentos recomendada para a dieta desses pacientes é

VUNESP · 2009

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FC549767 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes (Ministério da Saúde, 2022), em relação à Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó – NutriSUS, é correto afirmar que

VUNESP

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FC549768 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Segundo o Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes (Ministério da Saúde, 2022), é correto afirmar que

VUNESP · 2025

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FC549769 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o Caderno dos programas nacionais de suplementação de micronutrientes (Mistério da Saúde, 2022), o atual cenário epidemiológico mostra importantes avanços de melhoria no que tange às deficiências de micronutrientes no Brasil.

VUNESP · 2025

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FC549770 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o Ministério da Saúde (2022), no documento Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes, para a prevenção de doenças do tubo neural, mulheres devem ser suplementadas com determinado nutriente pelo menos

VUNESP · 2024

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FC549771 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Uma das políticas de saúde relacionadas à nutrição é a Política Nacional de Suplementação de Ferro, instituída pelo Ministério da Saúde em 2005. Um dos públicos-alvo desse programa são

VUNESP · 2024

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FC549772 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Conforme referenciado no documento do Ministério da Saúde – Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes (2022) a Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó (NutriSUS) – tem como obje

VUNESP · 2023

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FC549773 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes (Ministério da Saúde, 2022), é um dos nutrientes que compõem os sachês da estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (Nutr

VUNESP · 2023

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FC549774 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o Programa Nacional de Suplementação de Ferro – Manual de Condutas Gerais (Ministério da Saúde, 2013), a suplementação profilática de sulfato ferroso deve ocorrer, nas mulheres no pós-parto e no pós- -aborto, diariamente, até

VUNESP · 2022

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FC549775 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

O nutricionista deve sempre buscar subsídios para entender melhor o comportamento alimentar do indivíduo ou grupo. Esse comportamento pode ser compreendido em três níveis: cognitivo, afetivo e situacional. Considerando- se o aspecto cogniti

VUNESP · 2024

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FC549776 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

O comportamento alimentar normalmente tem sua base fixada na infância. Os hábitos que são adquiridos na primeira infância normalmente trazem uma forte carga emocional e é difícil modificá-los. Um fator totalmente externo ao indivíduo, mas q

VUNESP · 2024

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