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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC559639 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: A anemia perniciosa é causada pela deficiência de qual vitamina?.

INSTITUTO MAIS · 2022

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FC559640 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual nutriente tem absorção dependente do fator intrínseco e cuja deficiência eleva o ácido metilmalônico sérico?

VUNESP · 2020

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FC559641 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Que intervenção profilática é indicada nos primeiros 6 meses para prematuros e recém-nascidos de baixo peso para prevenir anemia fer

VUNESP · 2019

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FC559642 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Indique um alimento fonte de ferro heme e um de ferro não heme.

VUNESP · 2018

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FC559643 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais deficiências nutricionais causam anemia megaloblástica?

VUNESP · 2015

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FC559644 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Por que antiácidos e inibidores da bomba de prótons prejudicam a absorção do ferro?

VUNESP · 2015

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FC559645 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a prevalência de anemia em crianças de 6 a 59 meses segundo a PNDS 2006?

VUNESP · 2015

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FC559646 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual anemia resulta da deficiência de folato e vitamina B12?

VUNESP · 2015

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FC559647 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais nutrientes foram tornados obrigatórios na fortificação das farinhas de trigo e milho no Brasil em 2004?

VUNESP · 2014

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FC559648 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais são as principais orientações para administrar suplementação oral de ferro?

VUNESP · 2012

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FC559649 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual o manejo adequado da anemia ferropriva estabelecida?

VUNESP · 2025

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FC559650 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais alimentos são enriquecidos com ferro e ácido fólico pelo Ministério da Saúde para prevenir anemia ferropriva e defeitos do tub

VUNESP · 2025

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FC559651 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual alimento deve ser evitado durante a administração de sais de ferro porque reduz sua absorção?

VUNESP · 2025

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FC559652 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Por que menor idade materna é fator de risco para anemia ferropriva na criança?

VUNESP · 2016

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FC559653 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Em que faixa etária (anos) a anemia ferropriva é mais comum?

VUNESP · 2014

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FC559654 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais alterações laboratoriais típicas na anemia por deficiência de ferro?

VUNESP · 2014

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FC559655 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais grupos têm maior prevalência de anemia ferropriva?

VUNESP · 2012

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FC559656 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais são os grupos-alvo do Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF)?

VUNESP · 2011

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FC559657 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a causa mais comum da deficiência de vitamina B12?

VUNESP · 2025

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FC559658 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Deficiência de qual micronutriente causa bócio e cretinismo?

VUNESP · 2024

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FC559659 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual é uma consequência clínica clássica da deficiência de iodo?

VUNESP · 2022

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FC559660 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais produtores de farinha de milho estão dispensados da obrigação de fortificação com ferro e ácido fólico?

VUNESP · 2022

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FC559661 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual micronutriente tem deficiência que causa anemia megaloblástica associada a fraqueza, glossite e parestesias?

VUNESP · 2019

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FC559662 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual micronutriente causa apatia, atraso do crescimento, distúrbios do olfato, diarreia e lesões cutâneas em crianças?

VUNESP · 2016

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