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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC559663 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: O que indicam estudos populacionais recentes sobre o estado do iodo no Brasil?

VUNESP · 2015

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FC559664 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Deficiência grave de qual micronutriente causa retardo do crescimento, deficiência imune, impotência e paladar prejudicado?

VUNESP · 2012

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FC559665 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: O que caracteriza o duplo fardo nutricional no Brasil?

VUNESP · 2025

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FC559666 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: O que é desnutrição oculta e como deve ser avaliada e manejada em indivíduos com excesso de peso?

VUNESP · 2025

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FC559667 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual medida antropométrica rápida indicada para triagem de desnutrição infantil na Atenção Primária?

VUNESP · 2025

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FC559668 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais são os critérios gerais da ESPEN (2017) para diagnóstico de desnutrição?

VUNESP · 2025

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FC559669 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: O que caracteriza a desnutrição relacionada à doença com inflamação?

VUNESP · 2025

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FC559670 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual o teto energético na fase de estabilização da criança com desnutrição grave (kcal/kg/dia).

VUNESP · 2025

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FC559671 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual micronutriente cuja suplementação reduz diarreia e pneumonia em crianças com desnutrição grave?

VUNESP · 2025

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FC559672 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Tempo de jejum recomendado para ingestão de líquidos claros antes de anestesia em pediatria segundo a BRASPEN (2019).

VUNESP · 2025

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FC559673 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Ganho de peso mínimo na gestação para gestante classificada com baixo peso (aproximadamente)?

VUNESP · 2025

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FC559674 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual o indicador da OMS e o corte para classificar baixa estatura por subnutrição crônica em crianças?

VUNESP · 2024

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FC559675 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual é a forma de desnutrição predominantemente proteica caracterizada por edema e hipoalbuminemia?

INSTITUTO MAIS · 2022

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FC559676 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Na fase de estabilização, como devem ser oferecidos os preparados alimentares para criança com desnutrição grave?

VUNESP · 2019

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FC559677 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: O que é kwashiorkor e quais suas características principais?

VUNESP · 2019

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FC559678 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais estratégias na atenção básica previnem e controlam a desnutrição infantil?

VUNESP · 2019

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FC559679 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Como a deficiência proteica no Kwashiorkor afeta o colágeno?

VUNESP · 2015

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FC559680 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a recomendação energética diária na fase de recuperação da criança gravemente desnutrida.

VUNESP · 2015

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FC559681 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quando a desnutrição infantil é classificada como primária?

VUNESP · 2015

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FC559682 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Por que indicadores de peso melhoram mais rápido que a estatura na avaliação da desnutrição infantil?

VUNESP · 2015

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FC559683 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais fatores contribuíram para a redução da desnutrição infantil no meio rural do Nordeste entre 1996 e 2002-2003?

VUNESP · 2014

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FC559684 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais sinais clínicos e comportamentais são típicos do marasmo em crianças?

VUNESP · 2012

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FC559685 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais os aumentos percentuais nos requerimentos de energia para duplicar a velocidade de crescimento em crianças de 6 a 9 meses e de

VUNESP · 2012

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FC559686 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a principal causa do edema na desnutrição proteico-calórica?

VUNESP · 2012

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