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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC559711 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais vitaminas correspondem, respectivamente, a pelagra, beribéri, xerostomia e hipoprotrombinemia?

VUNESP · 2025

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FC559712 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais as manifestações clínicas da deficiência de vitamina B12?

VUNESP · 2025

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FC559713 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual vitamina, quando deficiente, causa petéquias, hemorragia gengival e má cicatrização?

VUNESP · 2024

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FC559714 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual vitamina causa pelagra quando está deficiente?

VUNESP · 2024

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FC559715 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual alimento é fonte de tiamina e qual doença resulta da sua deficiência?

VUNESP · 2024

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FC559716 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: A deficiência de qual vitamina causa cegueira noturna?

VUNESP · 2024

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FC559717 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual vitamina tem sua deficiência associada ao escorbuto?

VUNESP · 2023

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FC559718 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual nutriente cuja deficiência causa beribéri e um alimento rico nesse nutriente?

VUNESP · 2023

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FC559719 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: A cegueira noturna pode ser causada pela deficiência de qual vitamina?

VUNESP · 2023

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FC559720 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual alimento fonte de tiamina é indicado para prevenção do beribéri?

VUNESP · 2023

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FC559721 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais deficiências vitamínicas podem causar vermelhidão e fissuras nos epicantos?

VUNESP · 2023

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FC559722 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual vitamina cuja deficiência causa pelagra, caracterizada por dermatite, diarreia e demência?

VUNESP · 2023

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FC559723 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a faixa etária contemplada pela suplementação de vitamina A nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do Brasil?

VUNESP · 2023

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FC559724 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual vitamina tem deficiência que provoca pelagra?

VUNESP · 2023

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FC559725 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: A falta de qual vitamina causa o escorbuto?

INSTITUTO MAIS · 2022

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FC559726 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais são os principais sinais da deficiência de vitamina B12?

INSTITUTO MAIS · 2022

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FC559727 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Deficiência de qual vitamina provoca nictalopia e xerose ocular?

INSTITUTO MAIS · 2022

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FC559728 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual nutriente cuja deficiência causa beribéri e um alimento fonte desse nutriente?

VUNESP · 2021

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FC559729 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Deficiência de qual nutriente causa alargamento epifisário, persistência da fontanela anterior e perna em X?

VUNESP · 2021

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FC559730 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Deficiência de qual vitamina causa petéquias, equimoses e sangramentos gengivais?

VUNESP · 2020

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FC559731 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a condição clínica e a vitamina associada à tríade dermatite fotosensível, diarreia e demência?

VUNESP · 2019

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FC559732 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: O escorbuto resulta da deficiência de ingestão de qual vitamina?

VUNESP · 2019

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FC559733 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais são as causas, manifestações e tratamento da deficiência de vitamina B12?

VUNESP · 2019

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FC559734 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais medidas relacionadas à amamentação previnem a deficiência de vitamina A em lactentes?

VUNESP · 2016

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