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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC560359 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Quando iniciar a alimentação complementar e por quê?

VUNESP · 2015

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FC560360 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Como identificar uma pega adequada na amamentação?

VUNESP · 2014

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FC560361 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Qual é o teor médio de gordura do leite humano maduro?

VUNESP · 2014

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FC560362 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Qual o tempo máximo de conservação do leite materno recém-ordenhado na geladeira e no congelador?

VUNESP · 2014

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FC560363 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Que componente do leite materno, em maior concentração que no leite de vaca, aumenta a frequência das evacuações do lactente?

VUNESP · 2012

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FC560364 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Até que idade o aleitamento materno deve ser exclusivo?

VUNESP · 2011

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FC560365 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Quando o aleitamento materno é contraindicado?

VUNESP · 2011

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FC560366 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Como o aleitamento materno protege imunologicamente o recém‑nascido?

VUNESP · 2009

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FC560367 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Qual aminoácido não proteico abundante no leite humano pode ser adicionado opcionalmente às fórmulas infantis?

VUNESP · 2024

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FC560368 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Em que categoria de produtos é vedada a declaração de propriedades nutricionais no rótulo?

VUNESP · 2022

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FC560369 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Quando amidos gelatinizados e pré-cozidos são permitidos em fórmulas infantis de seguimento?

VUNESP · 2019

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FC560370 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Qual acréscimo deve ser adicionado ao leite de vaca diluído para lactentes até 4 meses?

VUNESP · 2016

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FC560371 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Que carboidrato de baixo peso molecular é utilizado em fórmulas oligoméricas ou semielementares?

VUNESP · 2015

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FC560372 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Qual a temperatura mínima para diluição das fórmulas lácteas após fervura e resfriamento da água?

VUNESP · 2015

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FC560373 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Como deve ser utilizada a fórmula infantil para lactentes?

VUNESP · 2015

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FC560374 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Quando iniciar e quais cuidados na introdução de alimentos complementares?

VUNESP · 2015

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FC560375 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Em lactentes em aleitamento materno, a partir de quando e com que frequência o Ministério da Saúde recomenda oferecer alimentos compleme

VUNESP · 2014

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FC560376 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Quando iniciar gradativamente a alimentação complementar em lactente alimentado com leite de vaca integral não modificado desde o nascim

VUNESP · 2012

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FC560377 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Por que a transição alimentar aos 6 meses é considerada período crítico?

VUNESP · 2011

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FC560378 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Quantos litros de leite são necessários para preparar 10 mamadeiras de 200 mL cada?

VUNESP · 2024

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FC560379 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Quais são as etapas de manejo do leite sob responsabilidade do banco de leite humano?

VUNESP · 2024

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FC560380 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Temperatura e tempo máximos para armazenamento do leite humano ordenhado cru antes do Banco de Leite?

VUNESP · 2018

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FC560381 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Qual a atividade obrigatória do nutricionista no Banco de Leite Humano?

VUNESP · 2015

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FC560382 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Qual o prazo máximo de estocagem do leite humano ordenhado cru congelado quando porções de dias diferentes são reunidas e rotuladas pela

VUNESP · 2015

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