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Questões de concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

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FC549609 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com as Diretrizes de 2023, da Sociedade Brasileira de Diabetes, qual é a quantidade mínima recomendada de fibras dietéticas para adultos com diabetes mellitus tipo 2?

VUNESP · 2024

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FC549610 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Um nutricionista recebeu em seu consultório um paciente do sexo masculino, de 55 anos de idade, que estava preocupado com um possível diagnóstico de diabetes mellitus do tipo 2 (DM2). O profissional observou que os resultados da glicemia de

VUNESP · 2024

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FC549611 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A hipoglicemia é um fator limitante no controle glicêmico e é a complicação aguda mais frequente em indivíduos com DM1, podendo, entretanto, ser observada também naqueles com DM2 tratados com insulina. Nesse contexto, o protocolo clínico e

VUNESP · 2024

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FC549612 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com a Portaria SCTIE/MS no 54, de 11 de novembro de 2020, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas do Diabete Melito Tipo 2, em relação às orientações gerais sobre alimentação para paciente com DM2, é correto afirm

VUNESP · 2024

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FC549613 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Dentre os critérios utilizados para o rastreamento de diabetes mellitus tipo 2 em indivíduos assintomáticos, a Portaria SCTIE/MS nº 54, de 11 de novembro de 2020, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas do Diabete Melito Ti

VUNESP · 2023

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FC549614 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em relação às orientações gerais sobre alimentação para paciente com diabetes mellitus tipo 2, a Portaria SCTIE/ MS nº 54, de 11 de novembro de 2020, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas do Diabete Melito Tipo 2, recomen

VUNESP · 2023

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FC549615 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em relação ao uso de sacarose por indivíduos com diabetes mellitus, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) afirma corretamente que

VUNESP · 2023

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FC549616 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com a Diretriz Oficial da Sociedade Brasileira de Diabetes (2022), terapia nutricional no pré-diabetes e no diabetes mellitus Tipo 2, quando, mesmo com o aconselhamento nutricional, a ingestão calórica for insuficiente, o suplemen

VUNESP · 2023

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FC549617 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o Manual de Contagem de Carboidratos para Pessoas com Diabetes (Sociedade Brasileira de Diabetes, 2016), indivíduo diabético em uso de insulina, ao consumir alimentos que forneçam 45 g de carboidratos, deverá utilizar a seguin

VUNESP · 2023

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FC549618 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Na vigência de hipoglicemia, o manual de contagem de carboidratos para pessoas com diabetes (Sociedade Brasileira de Diabetes, 2016) recomenda em casos de glicemia de 50 a 70 mg/dL, a ingestão de carboidratos na quantidade de

VUNESP · 2022

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FC549619 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A meta proteica diária recomendada pela Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) para pacientes diabéticos eutróficos não críticos é de

VUNESP · 2021

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FC549620 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018), determinados valores de glicemia em jejum são compatíveis com diagnóstico de pré- diabetes ou risco aumentado para diabetes tipo 2, por exemplo:

VUNESP · 2020

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FC549621 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017 – 2018), é considerado um objetivo glicêmico, para adultos com Diabetes Mellitus Tipo 1, valores de glicemia pós-prandial:

VUNESP · 2020

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FC549622 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (Diretrizes 2017-2018), o tratamento inicial do diabetes mellitus gestacional consiste em orientação alimentar que permita ganho de peso adequado e controle metabólico. Sendo assim, é correto

VUNESP · 2019

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FC549623 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A Sociedade Brasileira de Diabetes, por meio de suas Diretrizes (2017-2018), recomenda que a ingestão diária de gorduras totais e de colesterol por indivíduos com diabetes seja, respectivamente, de

VUNESP · 2019

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FC549624 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Um nutricionista atendeu, em uma unidade básica de saúde, um idoso com índice de massa corporal de 29 \(kg/m^2\), com diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2, e, baseando-se no recomendado pela Sociedade Brasileira de Diabetes (Diretrizes 2

VUNESP · 2019

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FC549625 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Idosos com sarcopenia e diabetes mellitus tipo 2 devem ser adequadamente monitorados em relação à alimentação, de forma que, de acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (Diretrizes 2017-2018), o aporte proteico da dieta seja maior que

VUNESP · 2019

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FC549626 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

A composição nutricional do plano alimentar indicado para indivíduos com diagnóstico de diabetes mellitus do tipo 2, segundo as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018), deve

VUNESP · 2019

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FC549627 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Em relação à ingestão diária de nutrientes indicada para indivíduos com diabetes mellitus, a Sociedade Brasileira de Diabetes (Diretrizes 2017-2018) afirma que a ingestão

VUNESP · 2018

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FC549628 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o projeto Diretrizes Diabetes Mellitus tipo 2: Prevenção (2011), pacientes portadores de intolerância à glicose devem ser estimulados a

VUNESP · 2016

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FC549629 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2013-2014, a distribuição de macronutrientes em relação ao valor calórico total da dieta, e a ingestão diária mínima de fibras alimentares para indivíduos com diabetes mellitus

VUNESP · 2015

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FC549630 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Com relação ao Diabete Melito Gestacional, é correto afirmar que

VUNESP · 2015

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FC549631 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

No planejamento de uma dieta para diabético cuja necessidade calórica é de 1880 kcal, segundo as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2013/2014, a quantidade máxima recomendada de açúcar de adição, em gramas, deve ser menor de

VUNESP · 2015

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FC549632 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2014-2015), a ingestão diária recomendada para diabéticos de sacarose, gordura total e ácidos graxos saturados em relação ao valor energético total da dieta é, respectivamente

VUNESP · 2015

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