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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC559759 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual preparo de mandioquinha é recomendado na fase semilíquida ou líquida pastosa pós-cirurgia bariátrica?

VUNESP · 2019

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FC559760 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: IMC entre 30 e 34,99 kg/m² indica o que?

VUNESP · 2019

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FC559761 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Segundo a 4ª Diretriz Brasileira de Obesidade (ABESO, 2016), qual a porcentagem do valor calórico total proveniente de carboidratos

VUNESP · 2019

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FC559762 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a distribuição percentual de macronutrientes recomendada pela Diretriz Brasileira de Obesidade (2016) no tratamento do sobrepes

VUNESP · 2019

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FC559763 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a orientação nutricional inicial para um paciente obeso (IMC 35 kg/m²) na atenção básica?

VUNESP · 2018

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FC559764 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais componentes são essenciais na abordagem clínica da obesidade?

VUNESP · 2015

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FC559765 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual o objetivo principal do tratamento dietético em paciente com obesidade grau II e pressão arterial em torno de 150x90 mmHg?

VUNESP · 2009

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FC559766 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual é o objetivo da Educação Alimentar e Nutricional (EAN)?

VUNESP · 2025

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FC559767 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual prática de Educação Alimentar e Nutricional integra conhecimento e ação, valoriza ingredientes locais e promove autonomia alimenta

VUNESP · 2025

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FC559768 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Que princípio ambiental deve orientar as ações de Educação Alimentar e Nutricional segundo o Marco de Referência de 2012?

VUNESP · 2025

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FC559769 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Quais são os princípios centrais do Marco de Referência da EAN para políticas públicas?

VUNESP · 2025

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FC559770 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual é a base para implementar a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na escola?

VUNESP · 2025

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FC559771 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual princípio da Educação Alimentar e Nutricional que integra produção, processamento, comercialização, consumo e gestão de resíduos?

VUNESP · 2025

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FC559772 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: A EAN, na esfera da segurança alimentar e nutricional, deve observar os princípios de qual sistema?

VUNESP · 2024

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FC559773 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual princípio do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional corresponde à realização de ações para regular o próprio func

VUNESP · 2024

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FC559774 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Quais princípios do PNAE orientam a Educação Alimentar e Nutricional escolar?

VUNESP · 2024

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FC559775 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual princípio das ações de educação alimentar e nutricional prevê articulação entre diferentes setores e políticas públicas?

VUNESP · 2023

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FC559776 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: O que significa promoção do autocuidado e da autonomia no Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional?

VUNESP · 2019

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FC559777 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual ação central da educação alimentar e nutricional para promover ambientes alimentares saudáveis em coletividades?

VUNESP · 2014

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FC559778 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual medida prioritária para promover alimentação saudável nas escolas?

VUNESP · 2012

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FC559779 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Epidemiologia, responda: Qual a prevalência de excesso de peso em adultos nas capitais segundo o Vigitel em 2006 e 2023, e qual foi o aumento absoluto e relativo?

VUNESP

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FC559780 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Epidemiologia, responda: Qual matriz biológica é preferível para monitorar mercúrio metálico e metilmercúrio, e por quê?

VUNESP · 2025

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FC559781 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Epidemiologia, responda: Qual tipo de vigilância é descrito?

VUNESP · 2025

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FC559782 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Epidemiologia, responda: Qual método é frequentemente usado para derivar padrões alimentares na epidemiologia nutricional?

VUNESP · 2023

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