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Flashcards para concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

Leia os enunciados, as respostas e os comentários dos professores. Para estudar, usar a revisão espaçada e acompanhar seu progresso, entre na sua conta.

FC518247 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual combinação de critérios o Consenso GLIM exige para diagnosticar desnutrição?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518248 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Qual a recomendação energética e proteica para adultos oncológicos desnutridos?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518249 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: A língua saburrosa é um sinal confiável de deficiência de vitamina B12?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518250 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais são os efeitos da carência de vitamina A no tecido epitelial e no sistema imunológico?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518251 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: A obesidade está entre os três principais fatores de risco associados a mortes e incapacidades no Brasil?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518252 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: A obesidade é considerada uma doença crônica?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518253 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais são os efeitos psicossociais do estigma na obesidade infantil?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518254 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda: Quais são os objetivos da Vigilância Alimentar e Nutricional?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518255 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Por que a valorização da culinária é princípio da Educação Alimentar e Nutricional?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518256 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Qual abordagem a Educação Alimentar e Nutricional deve priorizar?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518257 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: A Educação Alimentar e Nutricional deve ser restrita ao setor da saúde?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518258 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda: Como o Marco de Referência define a Educação Alimentar e Nutricional (EAN)?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518259 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: Como o Marco de Referência define a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) quanto ao caráter profissional e setor

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518260 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: O guia incorpora a noção de sustentabilidade na alimentação baseada no sistema alimentar e suas consequências?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518261 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: Qual é a regra de ouro do Guia e ele considera as dimensões sociais e culturais das práticas alimentares?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518262 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: O Guia Alimentar para a População Brasileira estabelece um número ideal de porções para cada alimento?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518263 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: O que abrange o conceito de comensalidade no Guia Alimentar para a População Brasileira?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518264 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: Por que o Guia Alimentar orienta evitar alimentos ultraprocessados?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518265 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: O que prevê o princípio do sistema alimentar sustentável no Guia Alimentar de 2014?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518266 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: A autonomia alimentar depende apenas da capacidade individual de escolher alimentos?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518267 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: O Guia Alimentar reconhece que saberes científicos, culturais e tradicionais são fontes legítimas para orientar r

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518268 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Qual a temperatura e o prazo de conservação recomendados para a amostra reservada para contraprova na preparação de nutrição

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518269 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Quem é responsável por indicar, prescrever e acompanhar a terapia de nutrição enteral?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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FC518270 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Métodos de Terapia Nutricional, responda: Quem é o profissional responsável pela prescrição, composição e preparação da nutrição enteral?

CEBRASPE (CESPE) · 2025

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