FC549253 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
É correto afirmar que se trata de uma preparação obtida por meio de calor misto:
VUNESP · 2018
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Questões de concursos de Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos para VUNESP
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FC549254 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
O termo deglacear utilizado em técnica dietética e gastronomia refere-se a
VUNESP · 2015
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Considere um indivíduo que consumiu no almoço os seguintes alimentos: arroz integral cozido, feijão cozido, salsicha de frango cozida e refrigerante de guaraná, é possível afirmar que, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasile
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Um nutricionista atendeu um adolescente, que relatou consumir no almoço: arroz branco, salsicha de frango e milho em lata. O profissional explicou a ele que, de acordo com a classificação dos alimentos proposta no Guia Alimentar para a Popu
VUNESP · 2025
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É exemplo de uma refeição qualitativa em consonância com o preconizado no Guia alimentar para a população brasileira (2014), o qual recomenda que a base da alimentação seja composta por alimentos in natura ou minimamente processados:
VUNESP · 2025
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O Guia alimentar para a população brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um instrumento de apoio e incentivo a práticas alimentares saudáveis, como promover a ingestão de determinados alimentos e restringir a de outros, tanto no âmbito in
VUNESP · 2025
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O Guia alimentar para a população brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um documento oficial que aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, configurando- se como instrument
VUNESP · 2025
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De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), um indivíduo que consumiu, no café da manhã, café preto, pão francês e iogurte adoçado e aromatizado, ingeriu, respectivamente,
VUNESP · 2025
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No intuito de promover uma alimentação adequada e saudável, o nutricionista de um restaurante universitário se baseou no Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) e elaborou cardápios isentos de alimentos ultrap
VUNESP · 2024
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Assinale a alternativa que apresenta alimentos classificados como processados, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014).
VUNESP · 2024
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Um indivíduo adulto, ao consumir um jantar composto por cachorro-quente, o qual continha salsicha, maionese, molho de ketchup e mostarda, e refrigerante, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014)
VUNESP · 2024
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Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), um lanche composto por iogurte sabor morango, pão de forma com queijo e uva contém
VUNESP · 2024
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É um dos princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014):
VUNESP · 2024
Ler resposta e comentário →FC549266 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Assinale a alternativa que apresenta um produto alimentício considerado ultraprocessado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014).
VUNESP · 2024
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Com base na classificação dos alimentos proposta pelo Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), assinale a alternativa que apresenta corretamente um alimento classificado como processado.
VUNESP · 2024
Ler resposta e comentário →FC549268 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Um indivíduo almoçou arroz branco, feijão fradinho, carne seca e abacaxi em calda. Assim, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), ele ingeriu
VUNESP · 2024
Ler resposta e comentário →FC549269 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
“Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável” refere-se a um dos princípios do (a)
VUNESP · 2024
Ler resposta e comentário →FC549270 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), é um alimento processado
VUNESP · 2023
Ler resposta e comentário →FC549271 · Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) orienta a fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação. Nesse contexto, é um exemplo de alimento minimamente processado, que pode comp
VUNESP · 2023
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O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) recomenda que sejam evitados alimentos ultraprocessados na alimentação. É um alimento que se enquadra nessa categoria o
VUNESP · 2023
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Indique a alternativa que apresenta a recomendação em relação ao consumo de alimentos do grupo dos feijões, de acordo com o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira - Orientação Alimentar de Pessoas Adultas com Obesida
VUNESP · 2023
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Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), deve-se limitar o uso de alimentos processados. Assim, no planejamento de refeições, deve-se limitar alimentos processados como
VUNESP · 2023
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O ambiente alimentar refere-se às condições físicas, econômicas e socioculturais que influenciam as escolhas alimentares. Nesse contexto, a promoção de ambientes alimentares mais saudáveis com ampliação do acesso a alimentos in natura, em d
VUNESP · 2023
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É uma recomendação do Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar de crianças de 2 a 10 anos (Ministério da Saúde; USP, 2022)
VUNESP · 2022
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